Page 78 - index

Oleh sebab itu, selain bekalan ketam-ketam segar kan sendiri nilai juadah Maggi Ketam yang mahu
yang dibekalkan oleh pembekal dari Tumpat dan mereka nikmati.
Bachok, beliau juga berikhtiar mendapatkan bekalan
ketam segar dari Sabah yang dihantar melalui pesa- Harga bermula daripada RM25.00 berdasarkan saiz
wat yang memakan masa selama 1 jam 45 minit se- ketam sederhana dan meningkat kepada RM30.00
bagai bukti komitednya beliau menyajikan hidangan untuk tambahan empat ekor udang galah sungai.
paling istimewa kepada pelanggan Maggi Ketam di Manakala bagi permintaan ketam nipah bersaiz A
restoran Mr. Crab yang bukan sahaja terdiri daripada ganda dua akan ditimbang mengikut berat didarab
golongan dewasa bahkan kanak-kanak. dengan nilai RM50.00 sekilogram. Kebiasaan ketam ini
jenis yang bertelur sebagai bonus penambah nilai
Demi memenuhi citarasa pelanggan, Aiman sentiasa kelazatan dengan kelikatan kuahnya.
memastikan stok ketam-ketam segar itu mencukupi
bagi menampung permintaan pelanggannya yang Restoran Mr. Crab yang dikendalikan oleh tujuh orang
saban hari kian ramai dan mempunyai citarasa yang pekerja ini beroperasi dari pukul 2.00 petang hingga
pelbagai seperti permintaan untuk resipi ketam nipah 1.00 pagi dan bersedia menerima tempahan bagi
lada hitam, tiga rasa ataupun tom yam. acara makan malam khas mahupun santai.

Keistimewaan lain yang ditawarkan di Restoran Mr. Tempahan awal amatlah dialu-alukan melalui talian
Crab ialah pelanggan boleh memilih sendiri ke- 013-988 0001.
tam-ketam segar yang masih hidup untuk menentu-

Alemy Maggi Ketam, Semerak, Pasir Puteh

Khusus kepada peminat-peminat Maggi Ketam yang
mahu makan secara berkumpulan dalam jumlah yang
ramai, Restoran Alemy Maggi Ketam, Semerak,
Pasir Puteh adalah pilihan ideal kerana restoran ini
menyediakan menu tersebut secara eksklusif tanpa
juadah lain.

Dalam masa setengah jam, hidangan dimasak dan di-
hidangkan serentak di dalam mangkuk tanah liat ber-
Pemilik Restoran Alemy
tangkai untuk mengekalkan keaslian rasa enak resipi Pemilik Restoran Alemy
Maggi Ketam
ciptaan pengusahanya iaitu Mohd Alemy bin Che Leh, Maggi Ketam
45, bersama isterinya iaitu Sakinah binti Mohammad,
43.
Sebanyak 100kg ketam nipah disajikan sehari untuk
para pengunjung yang majoriti terdiri daripada golo-
ngan selebriti dan orang-orang kenamaan dari dalam
dan luar negara. Pada musim perayaan, permintaan
terhadap menu ini meningkat sekali ganda. Bekalan
ketam nipah segar diperolehi daripada penjerat ketam
sekitar yang menggunakan bito atau tangkul selain
membeli secara pukal di Pasar Borong Selayang
bahkan mengimportnya dari Myanmar.

78 MAJALAH KORPORAT PMBK | QIADAH